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フレッシュブルーベリー 世界がその効能に注目するブルーベリーを無農薬で育てています

FLC日記 2014年8月10日(日) 雨
朝採りのフレッシュ(生)ブルーベリーをヨーグルトと一緒に・・・
私の夏の定番朝食です!!
しかも、完全無農薬で育てられた安心なブルーベリーとなると、ホントぜいたくな話ですよね!!
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a0254656_16384862.jpgブルーベリーは、以前から言われている「目への効果」が有名ですが、それ以外にも、フルーツの中で食物繊維の含有量が最も多く、「おなかスッキリ効果」も期待できます。
さらには、「血液トラブルの改善効果」や、「抗酸化効果」でアンチエイジングのために食する方も多いようです。
科学の世界ではブルーベリーの真の健康 効果と栄養面での利点が次々に発表されています。
それゆえに、たくさんのサプリメントも販売されていますよね!

a0254656_16455047.jpgでも、やっぱりサプリメントで摂取するより、この時期生のブルーベリーがあるのですから、しっかりと美味しく健康に味わいたいものです。

a0254656_1731153.jpg「FLCパートナーズストア」では、熊本県菊池市大平にある「安藤農園」さんの無農薬で育てた『フレッシュブルーベリー』をネット独占販売いたしました。
※平成26年度の「安藤農園」さんの無農薬で育てた『フレッシュブルーベリー』は大好評につき完売しました。

a0254656_1733439.jpg自然豊かな地の、棚田(田んぼ)をブルーベリー畑へと改良し、無農薬で育てられた『フレッシュブルーベリー』です。
ここには、約400本!
20種類以上ものブルーベリーが栽培されています。

a0254656_1736225.jpg生産者はこのお二人、「安藤農園」の安藤博人さんと則子さんの仲良しご夫婦です。
自らの商品に、おしどり夫婦が無農薬で育てた『フレッシュブルーベリー』と名付けるくらいの本当に仲のいい素敵なご夫婦です。

a0254656_17455017.jpg先ほど、「棚田(田んぼ)を改良して」と書きましたが、ブルーベリーを育てるのは、“土”ではなく、木片のチップなんです。

a0254656_1748188.jpg栽培地には、ごらんのように木片チップが敷き詰めてあります。
この水はけの良さが、ブルーベリー栽培に適しています。

a0254656_17504122.jpgちょっと掘ってみると、すぐに土が出てきました。
これは、木片チップが腐って土になっているということです。
ですから、腐葉土ならぬ、“腐木片チップ土”と言ったところですね。

a0254656_17521836.jpgブルーベリーは、1粒1粒ばらばらに実っていきます。
ですから、この小さな1粒を1つ1つ採らなければならなくて、収穫は大変な手作業なんです。

a0254656_17554928.jpg「ヒヨドリやカラスから、ブルーベリーを守らなくちゃいけないし、この時期、蚊がすごいのよ!だから私もこうしてネットをかぶって、守ってるのよ!(笑)」
則子さんが笑顔でお話しいただきました。

a0254656_18678.jpgブルーベリーは、健康食材として、大注目の食品です。
日々、科学の世界ではブルーベリーの真の健康効果と栄養面での利点が発表されています。
ブルーベリーに多く含まれる「アントシアニン」による効果です。

a0254656_18122658.jpg「アントシアニン」は、目への効果、血管を強くしなやかにする効果、抗酸化作用などがすでに実証されています。
具体的には、視力回復、白内障、眼精疲労、脳梗塞、脳卒中、心筋梗塞などなど、数え出したらきりがありません。

a0254656_18174836.jpgしかし、その効果効能よりも、「安藤農園」さんのブルーベリーが、安全で美味しいからと言うことで、「FLCパートナーズストア」では、ネット独占販売しています。
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おかげさまで、今期(平成26年度)の発送分は全て完売いたしました。
これから、「安藤農園」さんと協力して、『ブルーベリージャム』を生産・販売していこうと計画中です。
収穫を終えても、来年もさらに美味しいブルーベリーを育て上げるためにこれからまた1年がスタートします。
その惜しまぬ手間ひまや、匠の技、果樹の変化の様子などなど、これからも取材をしてご紹介していきます。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2014-08-10 18:24 | 無農薬フレッシュブルーベリー | Trackback | Comments(0)
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