FLC日記 2014年2月15日(土) 雪のち曇り時々晴れ
ここは、熊本県菊池市、菊池水源の山奥です。
2月13日から14日にかけて降り続いた大雪は、なんと積雪35cmにもなりました。
それから、1夜あけ、昼過ぎには青空も広がり、雪原に太陽が降り注いできました。
この敷地内で育てている、キウイと柿、梅、原木しいたけの栽培場です。
奥にあるのは、烏骨鶏たちの鶏舎です。
私はこの地で自然と共に生き、自ら畑を耕し、様々な果樹や原木しいたけ、野菜を育て、烏骨鶏たちを飼育しながら自給自足の生活を目指しています。
この週末は、栗の枝の剪定など、外での農作業をしようと予定していましたが、この雪では作業は中止です。
この写真は、1夜明けた今朝の様子です。
この1本道が、唯一ここへ上ってくるための道で、こうして凍結すれば、完全な陸の孤島状態です。
敷地内にある電柱は「電柱の果て」です。
ここより山奥には誰も住んでいませんので、電線もここまでなんです。(笑)
そこで、せっかくの大雪での陸の孤島状態を楽しんじゃうことにしました。
これは、ここのお風呂から見える、自慢の景色です。
露天風呂ではないのですが、展望風呂ですね!
一応、カーテンはありますが、誰かに見られるわけでもないので、ほぼ全開状態です!(笑)
雪景色を見ながら、朝風呂に入ることにしました。
しかも、ゆず風呂ですよ!!
こうしてお湯をためている間にも、ゆずの爽やかな香りが浴室いっぱいに立ち込めています。
このゆずは、弊社のネットショップ「FLCパートナーズストア」で好評発売中の、ゆずの匠「鬼塚農園」さんの『香り高きゆず』の訳ありゆずです。
どうですか?
このロケーションにゆず風呂!良いでしょう!!
さぁ、ほっこり温まったところで、湯冷めしないようにしっかり着こんで、烏骨鶏たちにエサをあげに行きました。
実はここでも、楽しみがあるんです!
雪に残るあと・・・。これなんだと思いますか?
これは、野生動物の足跡です。
夜の間に現れる野生動物の足跡を、雪の日の朝に見つけるのも楽しみの一つです。
昨日は、アナグマの足跡らしきものを見つけましたが、今日のこれはなんだかわかりません。
なにせ、足跡が3つずつ続いています。
謎ですね!
それが1ヶ所ならたまたま立ち止まったのだろうと思いますが、こうしてずっと続いていたので、今回はなんの足跡か全くわかりませんでした。
でも、やし動物の足跡であることは間違いないようです。
烏骨鶏たちにエサをあげます。
昨夜は風が強く雪も降っていたので、小屋の中にも降り積もっていますね。
私が見慣れないカメラを持って入ってきたからでしょうか、なかなか出てこず、今日はなんだかよそしいです。
この子たちが産むタマゴは、「FLCパートナーズストア」で販売しています。
古来中国では、烏骨鶏のタマゴを食することで、“不老不死”になると言われたほど、とても栄養価の高いタマゴです。
少し小ぶりですが、白身が少なく、黄身がとても濃く、全くクセのない美味しいタマゴですよ!
ぜひ、「FLCパートナーズストア」のホームページよりお求めください。
そうこうしていると、昼過ぎからは晴れ間が見え始めました。
久しぶりに、青空を見ることができました。
気温も3℃まで上がり、一気に雪が溶けだしました。
敷地内にある、冬の間は休業中の畑と、栗林に行ってみました。
これだけ雪が積もれば、作物は路地の畑では作れませんよね!
この週末に選定作業をする予定だった栗林は、まだまだ雪に覆われています。
それにしても、雪景色に太陽の光が射すと、とてもきれいですね!!
ずいぶんと雪が溶けてきたところもありますが、まだまだ玄関前の庭はご覧の雪原です。
場所によっては、これから1週間くらい雪が残るところもあるかもしれません。
今晩、あまり冷え込まなければ、明日は山を下りることができると思います。
農家さんの取材もあるし、そろそろビールのストックがなくなるので、明日は何としてでも下山したいものです。
私は、この地でご覧の田舎暮らしをしながら、自らの農業体験を生かし、消費者と生産者の両方の目線で、匠の農家さんが育てる“本物”と呼べる農作物、旬の食材をネット販売しています。
写真は、究極の柑橘『プリンセスせとか』です。
私が惚れ込んだ美味しさで、3年がかりで生産農家の「小春農園」さんにお願いし、今期、悲願のネット独占販売を致します。
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「FLCパートナーズストア」の商品コンセプトは、『わが家の専用農家さん』です。
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FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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